番茶：日本茶园在每年四月一次采摘的新茶叫“一番茶”，经施肥、整枝、防除后，到六月第二次采的叫“二番茶”，再次防除、施肥后，到九月采收者为“秋冬番茶”，日文“番”为“次”之意，因此一、二番茶会拿来做煎茶，二、三番茶会拿来做番茶，而番茶为整枝叶片烘培，且有焦香味，但高温冲泡不易苦涩，为京都一般人家常喝的茶。焙茶：以一般浅蒸煎茶所遗留的茎梗制成，所以只有茎，没有叶肉。玄米茶：以煎茶再加上烘炒过的糙米，加工所制的茶，所以有茶香亦有米香，也有用上等煎茶所做的玄米茶，故价差颇大。

2021日本国际茶与咖啡展览会

JapanCafeShow2021第9回カフェ喫茶ショー

展会时间：2021年6月30日-7月2日

会場：横滨国际展览中心

主催：カフェレスジャパン実行委員会

対象 : 日本全国のカフェビジネスに関わるフードサービス企業

入場料 : 3,000円（税込）

中国总代理：上海福贸展览服务有限公司

参展参观热线：张鹏

開催内容みどころ：

カフェ喫茶店コーヒービジネスに関する製品サービスが一堂に集まる専門展

A:カフェ喫茶店業界の専門展示会となります。

Tokyo Cafe Show 2021のセミナーイベント展示ブースなどを通じて、カフェ?喫茶店のトレンド情報、カフェ喫茶店業界非常新情報を発信し、カフェ業界の地位向上に 貢献する日本W一の専門展示会となります。

B:Cafe業界に関わる企業同士のビジネスの場になります。

カフェ喫茶店業界に食材設備サービスなどを提供するメーカー?商社?生産者などの方々と、カフェ喫茶店を展開する企業、こだわりのお店を経営する オーナー、カフェ?喫茶店開業予定者の方々とのビジネス促進の場となります。

C:様々なジャンルのCafeが集う、オーナーの夢を実現する場となります。

様々なカフェ?喫茶店の業態のポイントを網羅した展示会といたします。人の集まるイベントスペース的なカフェ、料理やコーヒーの味で勝負したい 専門カフェやカフェレストラン、昼夜の業態であるダイニングカフェやカフェバー、趣味を表現するためのギャラリーカフェや、ブックカフェ など、開業のポイントをセミナーなどで分かりやすく発信するとともに、必要な商材?設備?サービスの集まる場となります。

来場について対象 : ドリンク食品、バー用品、店舗運営、ディスプレイ備品、コーヒーマシン、厨房調理機器等

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中国组展组团:上海福贸展览服务有限公司

Shang Hai Formore Exhibition Service Co.,Ltd

展询：张鹏

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